田志喜(中)与合作专家在位于山东东营的实验地块观察耐盐碱大豆的生长情况。 中国科学院遗传与发育生物学研究所供图
记者：对我们中国人来说，大豆，能够说是既熟悉又陌生。熟悉的是它经常以各种各样的形式出现在我们的一日三餐里，陌生的是，它为什么近年来会成为一个“卡脖子”的农作物？
田志喜：相信很多人都会有同样的感觉。大豆驯化起源于中国，随后广泛传播于世界各地。我国大豆栽培已有5000多年历史，是中国重要粮食作物之一。
之所以现在会变成一个“卡脖子”的农作物，还在于严重的供需不平衡。我国每年大豆总需求在1亿多吨，但是只有不足20%的大豆产自国内，对外依存度超80%。
田志喜：主要就是饲料。在我国，大豆的主要用途是制作猪、牛、羊、鸡、鱼等动物的饲料。饲料主要为动物提供淀粉和蛋白质，玉米是淀粉的大多数来自，但蛋白质的来源主要就是大豆。
我们总说大豆产能严重不足，从某一种意义上讲，更多的是饲料中的植物蛋白严重不足。
如果大豆的问题不解决，某一些程度上来说，我们中国人的肉、奶、蛋供应就会有很大的问题。
田志喜：小麦、水稻等都是经历了“绿色革命”的粮食作物，产量在过去的几十年里得到了大幅度的提高。但大豆却没有经历这样的一个过程，产量几十年里无显著突破。而我国的情况尤其严峻，我国大豆平均亩产仅为130公斤左右，而世界主要大豆生产国平均亩产已达到220公斤，存在很大的差距。那只有像小麦、水稻一样，推动大豆的“绿色革命”，运用现代生物技术，培育出来既高产又富含营养的大豆新品种，大幅度提升大豆单产，才能从根本上缓解我国大豆对外依存度高的困境。
要想真正推动大豆的“绿色革命”，实现中国大豆产量的突破性提升，目前的确有难度，而且也不是一个人能够办到的。思维创新、“绿色革命”材料的创制、基础研究的突破，都是要解决的课题。
在此，我也希望与全国大豆科研工作者一起努力，继续开拓创新思维，夯实基础研究，推动大豆走向精准育种。特别希望能够通过大家的一起努力，在10年至15年实现全国范围内单产翻番，使我国大豆自给率从目前的15%左右提高到30%左右。
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